Quá trình đóng hộp thiếc bởi nhà phát minh người Pháp Nicholas Appert sáng chế. Durand đã không theo đuổi công việc làm đồ hộp thực phẩm, nhưng, vào năm 1812, ông bán bằng sáng chế của mình để hai người Anh, Bryan Donkin và John Hall, người đã tinh chế các quá trình và sản phẩm, và thiết lập nhà máy đóng hộp thương mại đầu tiên trên thế giới ở Southwark Park Road, Luân Đôn. Năm 1813, họ đã sản xuất các loại hộp thiếc lần đầu cho Hải quân Hoàng gia.[2]

Lon thiếc đầu tiên được đóng dấu với thiếc, thiếc là kim loại nguy hiểm, không tốt cho sức khỏe con người vì khi đựng thức ăn trong hộp thiếc có thể dẫn đến nhiễm độc chì.[3]

Năm 1901, ở Mỹ, các công ty sản xuất Lon ở Mỹ được thành lập, đồng thời sản xuất 90% hộp thiếc Hoa Kỳ.[4]